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2014-04-03 來源 :公益時報??作者 :
全球知名的廚房及生活用品樂扣樂扣(Lock&Lock)自2004年進入中國以來，就一直以“尊重人類與環(huán)境”為發(fā)展理念，在積極開拓中國市場的同時，不忘回饋社會，承擔企業(yè)社會責任。十年來特別專注環(huán)保領域，與中國企業(yè)共同合作了很多案例。
早在2007年，樂扣樂扣就分別在上海、北京、廣州的餐廳舉行了一系列的以“綠色飯店”為主題的環(huán)保公益活動，旨在倡導適度點餐，餐后打包的健康環(huán)保生活理念，減少食物浪費，共創(chuàng)美好環(huán)境?；顒釉谌鼐〉昧肆己玫纳鐣错?，也為樂扣樂扣贏得了社會口碑。
此后經(jīng)過長時間的醞釀與談判，樂扣樂扣與國內(nèi)知名餐飲上市企業(yè)——上海小南國達成合作伙伴關系，固定于每年6月5日世界環(huán)境日開展“倡導餐后打包”的綠色公益環(huán)?；顒?。2012年，上海小南國餐廳共有位于北京、上海、深圳三地共計30余家門店參與其中，共計免費發(fā)放價值10余萬人民幣的樂扣樂扣保鮮盒產(chǎn)品。
2013年，樂扣樂扣與上海小南國進一步合作，加入免費派送樂扣樂扣保鮮盒的城市超過了10座，50多家上海小南國餐廳共計派發(fā)了5000余個樂扣樂扣保鮮盒，進一步擴大了“綠色飯店”公益活動的社會影響力。
時值全國興起“厲行節(jié)儉”之風，此次活動恰好迎合了社會熱點話題，不僅通過各大媒體的積極傳播影響力大增，更是通過廣大實地參與活動之中的消費者，通過微博、微信等自媒體形式廣泛傳播，從而形成了“從我做起，厲行節(jié)儉”的生活風尚。樂扣樂扣高層表示：“樂扣樂扣素來秉持綠色環(huán)保理念，不但將其應用到產(chǎn)品設計中，還經(jīng)常參與社會公益活動。此次與上海小南國共同推出這項綠色行動，正是想憑借雙方品牌的影響力，盡最大努力來減少餐桌浪費。此外，由于樂扣樂扣保鮮盒具有密封性高、可隨身攜帶等特點，我們希望借此優(yōu)勢向消費者傳播一種信息：餐后打包、節(jié)約糧食等并非一朝一夕之事，而應當將其轉變成一種習慣，體現(xiàn)到今后每一次的外出用餐之中。”
上海小南國方面也表示：自2012年與樂扣樂扣聯(lián)合推出的“拒絕食物浪費、提倡餐后打包”公益倡議活動得到了大家的廣泛支持。在保鮮盒贈送的三天之內(nèi)，浪費現(xiàn)象得到了明顯的改善，我們看到越來越多的“光盤”出現(xiàn)在餐桌之上，希望這種餐桌環(huán)保理念可以影響更多人。
2014年，樂扣樂扣將繼續(xù)推進“綠色飯店”環(huán)保公益活動的進行，活動規(guī)模將進一步擴大，預計將有超過100家以上的餐廳加入其中。同時樂扣樂扣還歡迎更多的合作伙伴加入其中，為保護共同的環(huán)境而努力，也將“厲行節(jié)儉”的良好社會風氣發(fā)揚光大。
案例評述
用產(chǎn)品架起通向環(huán)保的橋梁
李潤錫/文 作者為銀則企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司（InnoCSR）CEO
樂扣樂扣自2004年進入中國市場以來，以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，出色的設計受到廣大消費者的青睞。樂扣樂扣不僅專注于經(jīng)濟表現(xiàn)，同時也對社會和環(huán)境肩負起企業(yè)公民的義務。秉承著“尊重環(huán)境與人類”的企業(yè)理念，樂扣樂扣在上海、北京和廣州與餐廳共同合作，舉行“綠色餐廳”環(huán)?；顒樱珜?ldquo;適度點餐，餐后打包”的環(huán)保消費理念。在活動收獲了良好的反饋和顯著的效果之后，樂扣樂扣進一步加深與上海小南國餐廳的合作伙伴關系，通過免費贈送樂扣樂扣餐盒的方式鼓勵消費者拒絕浪費，餐后打包。樂扣樂扣希望以這次活動為起點，向消費者傳遞節(jié)約、環(huán)保的生活方式，樹立“厲行節(jié)儉”的社會良好風氣。
餐桌浪費的現(xiàn)象在中國十分嚴重，據(jù)有關調(diào)查，目前全國每年有超過500億公斤糧食在餐桌上被浪費，而這相當于2億人一年的口糧。由于受到國人“宴請好友，多多益善”的舊有觀念的影響，部分消費者在點餐時揮霍無度，決不打包。這種奢侈浪費、揮霍食物的行為若形成社會風氣，將會給全社會帶來極為負面的影響。近年來，我國政府領導人多次向社會公眾發(fā)出“厲行節(jié)儉”的倡議，我們也欣喜地看到國人的觀念正發(fā)生著明顯的轉變，漸漸開始意識到“粒粒皆辛苦”，一米一粟都來之不易。其實，在一些西方國家，“餐后打包”已經(jīng)成為公眾的常識和習慣，一些環(huán)保意識較強的消費者甚至自帶餐盒，循環(huán)利用。這一良好社會風氣的養(yǎng)成不僅有賴于消費者，不少餐廳也加入到可持續(xù)發(fā)展的隊伍中來，比如為自帶打包餐盒的消費者提供一定的折扣優(yōu)惠，用行動支持餐桌環(huán)保。“反對鋪張浪費，厲行勤儉節(jié)約”在當下的中國社會正蔚然成風，樂扣樂扣敏銳地感知并積極地迎合了這股社會浪潮。
隨著CSR的不斷深入，不少公司在CSR領域的實踐愈加成熟，從過去有形的公益慈善、捐錢捐物向無形的更高級的理念傳播轉變。企業(yè)開始尋找實現(xiàn)商業(yè)與社會利益的融合點，在其業(yè)務相關領域探索社會問題的解決途徑，傳播先進的理念，倡導健康的生活方式。這不僅僅為社會帶來福祉，同時也為企業(yè)創(chuàng)造了更多的商業(yè)機會，提升了品牌的整體形象。比如醫(yī)藥行業(yè)呼吁公眾關注營養(yǎng)與健康，咖啡館為自帶可循環(huán)使用的水杯的顧客提供價格優(yōu)惠。作為外部利益相關者,消費者自然是企業(yè)關注的對象。消費者會考慮個人消費行為所產(chǎn)生的公眾影響，并且試圖通過自己的購買行為改變社會。企業(yè)通過類似的CSR策略，在履行社會責任的同時，提升了企業(yè)聲譽，打造了良好的口碑，增強了消費者忠誠度。
樂扣樂扣與小南國餐廳不斷深化合作，在“世界環(huán)境日”到來之際，攜手上海小南國共同舉行“拒絕食物浪費、提倡餐后打包”的公益倡議活動，免費為消費者提供打包餐盒，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為消費者踐行環(huán)保提供支持。習慣的養(yǎng)成并非朝夕之事，但這次活動卻是樂扣樂扣倡導消費者樹立勤儉節(jié)約的消費習慣的一個起點。短期看來，免費發(fā)放5000余個餐盒似乎對于樂扣樂扣而言是一項損失，但如果把眼光放得更長遠些，它所帶來的商業(yè)價值卻是不容忽視的。樂扣樂扣通過這次活動與消費者建立起聯(lián)系，將環(huán)保可持續(xù)的企業(yè)價值觀向更廣泛的社會范圍傳遞，提升了公司的品牌形象和消費者忠誠度。這還是一次推廣用戶體驗的好機會，不少消費者因青睞樂扣樂扣保鮮盒滴水不漏的密封性和可反復使用的環(huán)保特點，將之作為打包工具，成為餐桌上一道時尚風景。不僅僅是商業(yè)價值，這次活動所帶來的消費者“勤儉節(jié)約”消費理念的樹立，對“反對鋪張浪費，厲行勤儉節(jié)約”的社會風氣的推動，更是樂扣樂扣作為一個負責任的企業(yè)對于社會的貢獻。
“拒絕食物浪費、提倡餐后打包”的公益活動是樂扣樂扣回饋消費者、回報社會的方式。今后樂扣樂扣還將舉辦更多的類似活動，推廣樂扣樂扣快樂、環(huán)保生活的理念。我們建議樂扣樂扣在未來的活動中考慮吸納更多的利益相關者到活動中來，在合作中共同尋求社會問題的解決之道。多方利益相關者的參與既能夠幫助公司獲得寶貴的資源，還可以增加CSR活動的可信賴度，更容易得到公眾的認可。在未來，我們期待樂扣樂扣能夠繼續(xù)堅守這份對環(huán)境的尊重與創(chuàng)造更美好的世界的信念，做更加出色的企業(yè)公民。
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